會員中心 | iThome online | iT邦部落格 | 小7聚樂部 | iThome download | apphome

載入中...

a96059

iT邦初學者
9級

哪些食物可以吃飽又不發胖?

哪些東西吃得飽又熱量低?
可不可以請你告訴我減肥時,除了吃蒟蒻,還有什麼是比較能有飽足感又比較沒有熱量的?


發佈到:發佈到Facebook 發佈到噗浪 發佈到twitter
分享時間:2008-03-20 11:30:26
▼ ADVERTISEMENT ▼
分享內容
15
大多數蔬菜類,例如各種瓜類、葉菜類如高麗菜、大白菜、芹菜、以及根莖類,如白蘿蔔、大頭菜、再加上蕈類、海藻類等被歸屬於蔬菜類的食品,都是屬於能提供膳食纖維又低熱量,能讓人吃起來有飽足感的食物。若是能用煮、燙、微波等不用油的方式烹調,或是在烹調時減少用油量,並且不使用含油脂的淋醬、沾醬,就可以既吃飽,又不會有熱量過多的問題。
舉例說來,大黃瓜、小黃瓜、大番茄等可以用來生食的食物,可以做為正餐之外的點心;而其他的蔬菜類則可以比照煮羅宋湯的方式,利用番茄、紅蘿蔔高麗菜等食物做基礎,按各人喜好添加其他蔬菜,以熱食方式處理,若是不加肉類,因為不油膩,也可以在點心時間食用,冷熱食皆可。

參考資料:馬偕紀念醫院淡水院區營養課課長 趙強(康健雜誌)

哪些食物可以吃飽又不發胖?
plutosrita( iT邦初學者1級 )
2008-03-20 12:40:25
1.糙米
糙米纖維量多、體積也大,並且含有豐富的維生素B群,非常適合做為現代人的營養補充,當然也絕對讓你吃飽飽。

2.麥片
 這裡指的是傳統的大燕麥片。麥片加水之後會膨脹,飽足感十足;又因甜鹹口味皆宜,正餐點心可以隨時變化,且富含纖維質幫助排便,可說是減肥者必備的祕技。

3.冬粉
 在正餐時將飯麵類主食置換成冬粉,不但熱量可以少掉1/3,同時可以達到餐後延長飽足的功效。
4.蔬菜
5.芭樂、蘋果、大番茄
都具有高飽足感的特性,糖分低,升醣指數也低,每天可以代替一餐正餐,也可以在下午或想吃消夜時填肚子。

6.馬鈴薯
 馬鈴薯的飽足指數是各種食物中最高的,地瓜雖然也很有飽足感,但是糖分含量就比較高。要特別注意的是它的烹煮方法,油炸,或是添加奶油、沙拉這一類的做法就不必考慮了。

7.蛋(早餐食用)
 看見蛋出現在菜單上,先別訝異,因為根據一項新的研究顯示,早餐吃蛋的人,會產生較多的飽足感,並且使午餐的熱量攝取減少29%;蛋早餐比起早餐吃喜瑞爾穀片或是麵包的飽足感多50%。

8.蒟蒻
 蒟蒻類製品其實已經無所不在,正餐可以用蒟蒻麵代換,還有蒟蒻乾、蒟蒻條可以當零食閒喀牙用;吃甜湯的時候可以加蒟蒻,吃火鍋或滷味時也可以選擇加入蒟蒻填胃,這種蒟蒻類製品的熱量幾乎為零喔!

9.豆漿+香蕉
 1杯香蕉豆漿約140卡,飽足感十足且營養豐富,大豆特有的臭味碰上香蕉就消失無蹤了,討厭豆漿的人也能接受。最適合肚子餓的時候飲用,讓你不用強忍空腹感,而累積過多減肥壓力。做法只要將香蕉去皮切塊和豆漿放入果汁機攪拌即可。

10.啤酒酵母優格
 啤酒酵母粉富含維生素B群,具有促進新陳代謝的功效,可使熱量燃燒更順暢、完全,此外還含有胺基酸、多種維他命、礦物質。至於優格除了有益腸道的乳酸菌之外,鈣、蛋白質、維生素B2的含量也很豐富,當正餐點心皆宜喔!

資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1406010811595
generally( iT邦門外漢0級 )
2008-03-20 12:55:33
熱量低的有蒟篛,青菜,不加皮的清雞湯
豆腐豆干等等
但不要加太多調味料
不然一樣熱量高囉
john651216( iT邦初學者1級 )
2008-03-20 14:58:18
這不是討論有關資訊產品的地方,為什麼有這些東西
andygun( iT邦初學者9級 )
2008-03-20 15:57:12
你可以在煮菜時加入寒天或洋菜粉,
因為寒天或洋菜粉吃多也不會發胖,
可以在做菜時加入!

取自老師沒教的事.國興衛視
kaiin323( iT邦高手10級 )
2008-03-20 17:06:35
贊成三樓的
不是討論IT的地方嗎= =
要討論生活資訊的地方多的是
沒必要一定來這邊貼吧....
5min( iT邦好手10級 )
2008-03-20 17:33:53
這問題在Yahoo知識+
一定大受歡迎
sedric( iT邦初學者9級 )
2008-03-20 18:46:47
這問題很好解答...搜尋就有一堆了
ithelp( iT邦初學者5級 )
2008-03-20 18:52:48
iT邦幫忙是IT知識的分享社群,因此希望各位iT邦的朋友,在發問或分享時,可以聚焦在IT問題上,這樣有問題比較容易找到解答,分享出來的知識也可以更容易獲得共鳴。
skite( iT邦大師8級 )
2008-03-21 17:15:41
這個問題似乎無法用IT方法解決耶…
lancehsiao( iT邦初學者6級 )
2008-03-23 11:39:21
大概是因為it人員坐著容易發胖吧
fanylu60( iT邦初學者1級 )
2008-04-23 23:08:15
感謝提供分享
yce701116( iT邦初學者1級 )
2008-04-23 23:36:14
感謝分享這個資訊
tgunlu( iT邦初學者1級 )
2008-04-23 23:48:19
謝謝分享
iT邦幫忙MVP
antijava( iT邦高手1級 )
2008-04-27 20:38:51
這分享實在讓人大開眼界
這世上什麼人都有
huichung( iT邦初學者7級 )
2008-04-28 18:27:57
感謝分享...多動少吃才是本....
skite( iT邦大師8級 )
2008-04-28 22:22:00
所以說在這裡討論非IT的東西還是可以,只是不鼓勵,是這樣嗎?
tyc1220( iT邦初學者1級 )
2008-05-20 03:47:28
怪怪滴,不過感謝樓主提供的訊息

回應

請填寫您的回應,長度限為1,000個字,回應不計點數,也不限使用次數



 

檢舉違規

違規事項:

*補充檢舉理由(可省略),字數不可超過100字

推薦

推薦理由:


*給分享者的鼓勵(可不填),字數不可超過100字

哈哈
毆飛
開心
抗議
落寞
睡覺
噴鼻血
No
失神
爆氣
疑惑
Orz
不耐煩
喜歡
臉紅
噎到
放手
打嗑睡
掰掰
放馬過來
敲碗
簽名
筆記
拍手
沙發
XD
無言
偷笑
翻桌
謝謝
灑花
抱抱
逃跑
炸死你
愛你
生日快樂
rock
嘆氣
下雨
衝刺
搖頭
拍照
打球
健身
駭客
射門
泡湯
踹共
唱歌
做菜

上傳圖片
▼ ADVERTISEMENT ▼

邦友收藏動態

最新收藏最多人推最多人收

新增收藏

收藏到iT邦 書籤小工具

「收藏到iT邦」讓你更方便收藏站外文章。可用下面其中一種方法安裝:

  • 拖拉上面的「收藏到iT邦」連結到瀏覽器的書籤列
  • 在連結上方按右鍵,選擇「加到我的最愛」

之後看到喜歡的站外文章,只要點一下「收藏到iT邦」,就會收藏起來囉

安裝「收藏快捷鍵」

安裝「收藏快捷鍵」,可以讓邦友直接透過Google工具列上的按扭,快速收藏站內、站外的網頁。

訂閱每日摘要

iT邦幫忙即日起提供「每日摘要」給尚未註冊的邦友,只要輸入您的E-mail,每日就可以收到最新的發問與分享