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哪些食物可以吃飽又不發胖?

a96059 8 年前1699 瀏覽

哪些東西吃得飽又熱量低?
可不可以請你告訴我減肥時,除了吃蒟蒻,還有什麼是比較能有飽足感又比較沒有熱量的?
大多數蔬菜類,例如各種瓜類、葉菜類如高麗菜、大白菜、芹菜、以及根莖類,如白蘿蔔、大頭菜、再加上蕈類、海藻類等被歸屬於蔬菜類的食品,都是屬於能提供膳食纖維又低熱量,能讓人吃起來有飽足感的食物。若是能用煮、燙、微波等不用油的方式烹調,或是在烹調時減少用油量,並且不使用含油脂的淋醬、沾醬,就可以既吃飽,又不會有熱量過多的問題。
舉例說來,大黃瓜、小黃瓜、大番茄等可以用來生食的食物,可以做為正餐之外的點心;而其他的蔬菜類則可以比照煮羅宋湯的方式,利用番茄、紅蘿蔔高麗菜等食物做基礎,按各人喜好添加其他蔬菜,以熱食方式處理,若是不加肉類,因為不油膩,也可以在點心時間食用,冷熱食皆可。


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plutosrita
iT邦研究生 1 級 ‧ 8 年前

1.糙米
糙米纖維量多、體積也大,並且含有豐富的維生素B群,非常適合做為現代人的營養補充,當然也絕對讓你吃飽飽。

2.麥片
這裡指的是傳統的大燕麥片。麥片加水之後會膨脹,飽足感十足;又因甜鹹口味皆宜,正餐點心可以隨時變化,且富含纖維質幫助排便,可說是減肥者必備的祕技。

3.冬粉
在正餐時將飯麵類主食置換成冬粉,不但熱量可以少掉1/3,同時可以達到餐後延長飽足的功效。
4.蔬菜
5.芭樂、蘋果、大番茄
都具有高飽足感的特性,糖分低,升醣指數也低,每天可以代替一餐正餐,也可以在下午或想吃消夜時填肚子。

6.馬鈴薯
馬鈴薯的飽足指數是各種食物中最高的,地瓜雖然也很有飽足感,但是糖分含量就比較高。要特別注意的是它的烹煮方法,油炸,或是添加奶油、沙拉這一類的做法就不必考慮了。

7.蛋(早餐食用)
看見蛋出現在菜單上,先別訝異,因為根據一項新的研究顯示,早餐吃蛋的人,會產生較多的飽足感,並且使午餐的熱量攝取減少29%;蛋早餐比起早餐吃喜瑞爾穀片或是麵包的飽足感多50%。

8.蒟蒻
蒟蒻類製品其實已經無所不在,正餐可以用蒟蒻麵代換,還有蒟蒻乾、蒟蒻條可以當零食閒喀牙用;吃甜湯的時候可以加蒟蒻,吃火鍋或滷味時也可以選擇加入蒟蒻填胃,這種蒟蒻類製品的熱量幾乎為零喔!

9.豆漿+香蕉
1杯香蕉豆漿約140卡,飽足感十足且營養豐富,大豆特有的臭味碰上香蕉就消失無蹤了,討厭豆漿的人也能接受。最適合肚子餓的時候飲用,讓你不用強忍空腹感,而累積過多減肥壓力。做法只要將香蕉去皮切塊和豆漿放入果汁機攪拌即可。

10.啤酒酵母優格
啤酒酵母粉富含維生素B群,具有促進新陳代謝的功效,可使熱量燃燒更順暢、完全,此外還含有胺基酸、多種維他命、礦物質。至於優格除了有益腸道的乳酸菌之外,鈣、蛋白質、維生素B2的含量也很豐富,當正餐點心皆宜喔!

資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1406010811595

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generally
iT邦新手 5 級 ‧ 8 年前

熱量低的有蒟篛,青菜,不加皮的清雞湯
豆腐豆干等等
但不要加太多調味料
不然一樣熱量高囉

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john651216
iT邦研究生 1 級 ‧ 8 年前

這不是討論有關資訊產品的地方,為什麼有這些東西

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andygun
iT邦新手 4 級 ‧ 8 年前

你可以在煮菜時加入寒天或洋菜粉,
因為寒天或洋菜粉吃多也不會發胖,
可以在做菜時加入!

取自老師沒教的事.國興衛視

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kaiin323
iT邦高手 10 級 ‧ 8 年前

贊成三樓的
不是討論IT的地方嗎= =
要討論生活資訊的地方多的是
沒必要一定來這邊貼吧....

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5min
iT邦好手 10 級 ‧ 8 年前

這問題在Yahoo知識+
一定大受歡迎

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sedric
iT邦新手 4 級 ‧ 8 年前

這問題很好解答...搜尋就有一堆了

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ithelp
iT邦研究生 5 級 ‧ 8 年前

iT邦幫忙是IT知識的分享社群,因此希望各位iT邦的朋友,在發問或分享時,可以聚焦在IT問題上,這樣有問題比較容易找到解答,分享出來的知識也可以更容易獲得共鳴。

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skite
iT邦大師 5 級 ‧ 8 年前

這個問題似乎無法用IT方法解決耶…

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lancehsiao
iT邦新手 1 級 ‧ 8 年前

大概是因為it人員坐著容易發胖吧

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fanylu60
iT邦研究生 1 級 ‧ 8 年前

感謝提供分享

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yce701116
iT邦研究生 1 級 ‧ 8 年前

感謝分享這個資訊

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tgunlu
iT邦研究生 1 級 ‧ 8 年前

謝謝分享

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海綿寶寶
iT邦超人 1 級 ‧ 8 年前

這分享實在讓人大開眼界
這世上什麼人都有

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huichung
iT邦新手 2 級 ‧ 8 年前

感謝分享...多動少吃才是本....

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skite
iT邦大師 5 級 ‧ 8 年前

所以說在這裡討論非IT的東西還是可以,只是不鼓勵,是這樣嗎?

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tyc1220
iT邦研究生 1 級 ‧ 8 年前

怪怪滴,不過感謝樓主提供的訊息

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