你是使用outlook express嗎?如果是請打開程式 :工具->選項->傳送->MINE格式的內更改入下：選HTML設定--->文字編碼方式不動設定(預設值);允許8位元字元 打勾！！
雙方都要更改試試看,上次我們公司也遇到此問題結果更改完後ok！！

對於常上網的朋友來說，收發電子郵件是最平常不過事情了，時間久了，相信你也曾收到過一些包含奇奇怪怪符號的電子郵件，不知道是什麼意思，令人困惑不已。尤其是一些網路新手，更是不知所措，有時棄之不理，或是當作垃圾郵件乾脆直接刪除，極有可能錯過了一些重要的訊息。所以就讓我們一起來瞭解如何正確處理這些亂碼郵件。

為了能夠正確處理這些亂碼郵件，必須了解亂碼產生的原因。出現亂碼的原因很多，最主要有兩種原因。

1）傳輸機制不同：由於INTERNET的某些郵件伺服器不支持8位元(8 bits)的非ASCII碼格式傳輸所造成。舉例來說，在直接發送中文雙字元(Double Bytes)或二進位(Binary)等非ASCII碼格式(如中文雙字元、圖片檔.JPG、可執行檔.EXE、壓縮檔.ZIP等二進位檔案)時，由於郵件伺服器無法處理，便把信件中的每一字元的第八位都截去，造成郵件失真或損壞，接收到的郵件便是一堆亂碼。此種亂碼無法恢複，解決方式只能重發。
===解決方法===
傳輸機制不同的解決方法。在發送8位元格式的文字文件時，必須事先進行編碼，將文件轉換成7位ASCII碼或更少位數的郵件之後，再發送出去，收件人在收到郵件後，利用專用的解碼軟件如WINZIP7.0﹑XFERPRO2.0等進行解碼，這樣，便可閱讀了。

2）郵件編碼不同：由於各種電子郵件軟體的預設的設定值不一定相同，收件和發件人自己的選項也各不相同，所以在收編碼的信件後，系統不能自動識別編碼方法，系統不能自動解碼，這樣當你查看信件的內容時，就會出現所謂的亂碼，使收件人無法閱讀該文件。

===解決方法===
對於編碼不同造成的亂碼，應首先試一試轉換編碼的方法。因為這種編碼大多出現在中文郵件上。因此，當亂碼出現時首先應當檢查編碼方式是否為“繁體中文〔Big5〕”，如果不是，可用選取「檢視」選單下的「編碼」選項，選“繁體中文〔Big5〕”的編碼方式，如果不行，切換成其他編碼（如"簡體中文[GB2312]"）試試，通常問題都能得到解決。

避免亂碼的幾點建議﹕為減少收信時出現亂碼，建議將字體的“國別設定”定義為“Unicode(UTF-8)”（例如繁中版軟體的預設值可能會是Big5）。
各種軟體或是Web mail的設定方式不同，以OUTLOOK EXPRESS為例，具體方法如下﹕

1.選取 「工具」選單下的「選項」選項。
2.選擇 「讀取」標籤，並點選「字型」按鈕。
3.選擇「Unicode」，編碼方式選「Unicode(UTF-8)」。
4.點選「設成預設值」
5.預設編碼變成「Unicode」再按確定。
6.選擇 「讀取」標籤，並點選「國別設定」按鈕。
7.勾選「所有內收的郵件都使用預設編碼」並確定。

或是盡量利用附件功能(Attachment)發送文件。
用附件發送郵件時，附加文件可以自動進行“BASE64”方式編碼，收件人收到信後，打開附件文件，文件自動進行解碼。因此建議你可以採用這種方式來發送中文郵件。

WIN XP 控制台→地區及語言選項→進階
WIN 2000 控制台→地區選項→一般
在這裡面把簡體中文加上吧~~
這樣應該就可以解決你的困擾

郵件的編碼、主要是從寄件人郵件主機或是當時寄件環境(Outlook 或Outlook express...等等的郵件軟題 )所決定的
當郵件一寄出時、此封郵件的編碼就已經固定、是繁體 或是 簡體
所以後續的、主要是看收件主機的呈現方式；近期的郵件主機通常都有支援UTF-8的編碼方式、因此可能在一個畫面可以閱讀其他語系的郵件
但是、如果要在同一個畫面(如：在webmail 看信件列表的標題)同時閱讀多國語系的標題、這就要看郵件主機是否有支援UTF-8的轉碼
這點,gmail或是hotmail 、yahoo 等等通常都是沒有支援的、因此常會出現亂碼情形
坊間有一個Mail2000付費信箱 雖然說要付費、不過功能也是完整許多
或許板主可以參考看看
http://www.mail2000.com.tw
有很多學校也是用這個

不一定是因為繁體,簡體...