用批次檔真的不好解，我也不喜歡用批次檔，這問題用python幾行就解決，而且還能跨平台，Windows,MAC,Linux

python跟批次檔一樣都是純文字檔，用記事本或notepad++或vscode都能做
還是希望你能改用python來做這些傳統批次檔在做的事，會讓你的事更輕鬆
#後面是程式註解

import os

for name in os.listdir("."): # 列目py所在的資料夾裡面所有檔案跟資料夾
    if os.path.isdir(name):# 如果這個name 是資料夾
        for n2 in os.listdir(os.path.join('.',name)): #再列出下一層的資料夾
            if os.path.isdir(os.path.join('.',name,n2)): #跟上上一行的檢查相同
                oldname = os.path.join('.',name,n2) # 舊資料夾名
                k = name.split('-')[0] # 要放在資料夾更名的前綴
                newname = os.path.join('.',name,k + '-' + n2) #新名字
                os.rename(oldname,newname)

更名完全不影響最後一層資料夾裡的資料跟資料夾....

如果你的環境沒有python 可以參考下

for /r /d %%i in (*) do (
    for /f "Delims=apAP上下/ tokens=1-3*" %%j in ('Echo %%~dpti') do (
        Set /a Additional=%%j-1911
        Echo Ren "%%~i" "%%~dpi!Additional: =!%%k%%l%%~ni"
    )
)

解這題

@Echo Off
Setlocal ENABLEDELAYEDEXPANSION
for /r /d %%i in (*) do (
    for /f "Delims=apAP上下/ tokens=1-3*" %%j in ('Echo %%~ti') do (
        Set /a Additional=%%j-1911
	Echo Ren "%%~i" "%%~dpi!Additional: =!%%k%%l%%~ni"
    )
)

二個批次檔都只測了下,如果沒問題請將

Echo Ren "%%~i" "%%~dpi!Additional: =!%%k%%l%%~ni"

改成

Ren "%%~i" "%%~dpi!Additional: =!%%k%%l%%~ni"

python與powershell 個人較推powershell因為不需再安裝什麼,雖然我也遇到ps1檔因某些因素執行不了的問題....