地端機房的三十天維運：開源服務封裝、GPU 節點守護與可稽核的變更管理 系列

本系列以自建地端機房為場域，涵蓋儲存設備、容器、虛擬機Proxmox VE與NVIDIA DGX Spark，記錄一套可複製的維運方法。第一段示範把 Open WebUI、Ollama、ComfyUI、Jellyfin 等開源服務封裝成可安裝、可升級、可驗證的維護用套件，公開打包骨架、CI流程與repo發布。第二段處理AI/GPU 節點與儲存的日常，包含熱與記憶體守護、NFS 模型庫的權限與版本治理、備份還原演練，以及媒體庫外移GCS與S3的雲地整合。第三段以ISO 27001/27701與ITGC角度，以及監控告警、變更紀錄與稽核軌跡的實作範本。所有腳本與範本皆於GitHub repo開源。