在前面幾篇分享的文章中，討論了使用萬用字元：*、%、_、[]、[^] 的方法與時機，這次要討論，萬一所要查詢的資料本身就有這幾個萬用字元時，應該如何處置。
為了方便解說，假設在資料表 TabTest 中，有下列的資料：

如果你需要測試的話，可以直接用下面的程式碼建立資料表並新增相關的資料：

USE tempdb
GO

CREATE TABLE TabTest(
	[地址] nvarchar(50) NOT NULL,
	[折扣] varchar(5) NOT NULL,
	[附註] nvarchar(50) NOT NULL)
GO

SET NOCOUNT ON

INSERT INTO TabTest VALUES('台北市忠孝東路一段10-1號', '30%', '* 此地址為辦公處所')
INSERT INTO TabTest VALUES('台中市東區逢甲大道110號3樓3-1室', '10%' ,'* 按一下 [匯入網際網路郵件及地址]')
INSERT INTO TabTest VALUES('台北市皇后大道123-1號', '12%', '再按一下 [下一步]')
INSERT INTO TabTest VALUES('高雄市美術館東路25號', '15%', '按一下 [匯入及匯出')
INSERT INTO TabTest VALUES('台南市南區港乾路712號2-1樓', '20%', '按一下 [下一步]')
INSERT INTO TabTest VALUES('花蓮市海連路12號', '30%', '按一下 [完成]')

假設要找出 TabTest 資料表中，「折扣」欄位的資料值為 30% 的資料，由於資料有百分比符號 (%) ，要將百分比符號當作一個查詢的字元，而非一個萬用字元來搜尋時，就要使用 ESCAPE 關鍵字並指定適當的「逸出字元」：

SELECT * FROM TabTest
WHERE 折扣 LIKE '%30!%%' ESCAPE '!'

執行結果：

上面程式碼中的 ESCAPE 子句，所指定的字元是 !（驚嘆號），表示說，在 LIKE 子句內的 ! 之後的那個字元（也就是 %）將被視為是一個常數的字元資料，而不是萬用字元。這樣說，大家可能還不是挺清楚的，所以再舉幾個例子來加以說明。

例如，要搜尋「地址」欄位的任何位置，只要含有 - （減號）的任何記錄，可以使用下面的程式碼：

SELECT * FROM TabTest
WHERE 地址 LIKE '%#-%' ESCAPE '#'

執行結果：

例如，要搜尋「附註」欄位的任何位置，只要含有 * （星號）的任何記錄，可以使用下面的程式碼：

SELECT * FROM TabTest
WHERE 附註 LIKE '@*%' ESCAPE '@'

執行結果：

透過下圖，相信大家可以更佳瞭解上面那個程式碼 ESCAPE 子句中的字元與 LIKE 子句中的字元之關係：