首先呢要確立的是火鍋店的類型以及受眾客群,既然是我要開的火鍋店,那我希望他是一間高貴不貴的店,你不用花到昂貴的價錢就可以享受到頂級的食材、裝潢以及服務,不論是家人、情侶、朋友來都可以感到溫暖,想打造一種溫馨的感覺,這是我創立這一間店的初衷,至於市場調查價格方面(價格、品項)會再詳細調查(這三天得A流一直上吐下瀉實在沒精力)。
以下是我目前考慮地段:
目前理想的設店地點是在大直,大直的人均消費突出,整體居民素質也很高,較為符合本店的客群,租金方面大約10萬~20萬不等,會等市場調查結果出來後做決定,今天的進度就先到這邊啦