看了好幾次問題~大概有點了解!
是否要讓 沒有加入網域的電腦，去看網域內電腦(主機或是PC)所分享出來的資料夾?
如果是這樣有一個條件必須滿足， USER 依定要是網域使用者(其實不是也可以啦方法相同)。

做法
資料夾 --> 安全性 --> 進階
1.把物件繼承全限拿掉
2.權限項目除了 System、Domain Admin、Administrators 其他全部拿掉
3.加入一個要給的 Domain User 帳號近來
這樣這一個資料夾除了 該 Domain User 其他人就看不到了
要求密碼時 輸入:domain\user or user@domain

參考一下我的做法：
1.網域內電腦的資料夾依權限開分享出來，在公用電腦上建立要連結到分享資料夾的捷徑，這樣特定人士要開啟分享資料夾時會被要求輸入帳號密碼即可做到防止其他人打開，切記不要勾選記憶密碼功能，接著設定公用電腦閒置一段時間後將自動登出，避免特定人士使用完畢後未登出而讓有心人士接手使用。

專人專用資料夾也是AD網域的其中一項功能呀
做法
1.架設好AD伺服器(這是廢話,沒有的話就不用玩了)
2.增加一台檔案分享伺服器(可以與AD伺服器共用)
3.把檔案伺服器加入網域管理(與AD伺服器共用可省)
4.開放想要分享資料夾
5.開放資料夾設定權限(網域專人使用權限)
6.測試完成

在公用電腦分享資料夾->加入特定人員的權限.
當然要通知特定人員相關設定啦~
REMARK#加不加入網域沒關係的只是管理上比較複雜

<因為公司內有一些公用電腦並未加入網域>
<是否有方法可以將網域內的資料夾單獨加密>

說實在不是很瞭解需求是什麼？

是想把沒有加入網域的電腦加入，但不知道的網域的功能是什麼？

如enen1980所說的, 有沒有加入網域，都可以限制可瀏覽的人員

有加入網域的話，因為可以網域控制台進行管理，且權限的管理較細
沒有進網域的話，只能以本機身分進行管理，（即你設了分享資料夾，想連結的人，需使用這一台電腦內所指定的某個帳號，才能連結）
並不是未進網域，又有分享資料夾，就代表對所有人都開放了