你確定你的程式能夠編譯嗎？今天真是長見識了，竟然有這種寫法 @@
int x[i], y[i] 這是什麼 @@
不需要另外再用ptr_a去接資料吧，
而且題目要你"傳回"總和，應該是要傳回到main再輸出吧
(雖然不看原始碼結果一樣，但老師一定會看原始碼)
其實沒必要用a, b, r，如果是要全部加起來，直接用r就可以了，
而且一定要初始化(一陣子沒寫C++了，剛剛忘了初始化程式就跑出錯誤了，C#都會自動幫你初始化)
好了前言完了，接下來講重點了，

函式不要用void，將數值回傳到main再輸出，所以函式的結尾應該是 return r;
x[i], y[i]的定義拿掉(書本上沒有這種東西吧，而且你已經傳入int *x，為什麼又定義一個 *x)
ptr_a跟ptr_b也可以拿掉了，這叫多此一舉，而且定義的地方也錯了，在上面定義你根本不知道i是多少(預設應該是-xxxxxxxxxxxx)
要先初始化 r = 0;
後面兩個迴圈可直接用r
(原本那個是什麼，你可能要重新學一下C語言的基礎)
r += x[i];
r += y[i];
已經寫的很完整了，完整的原始碼就不附上了，自己改吧
我覺得你應該從基礎的東西重新學起

#include <stdio.h>
#define len 3
void sumTwoArray(int *,int *);

int main()
{
    int x[len]={1,2,3};
    int y[len]={5,6,7};
    
    sumTwoArray(x,y);
    
    return 0;
}

void sumTwoArray(int *x,int *y){
    int i,a,b,r = 0;
    int *ptr_a = &x[i], *ptr_b = &y[i];
    for (i=0;i<len;i++) 
    {
        a = *ptr_a++;
        b = *ptr_b++;
        r = r+a+b;
        printf("Loop:%d a=%d b=%d after add to r , r becomes %d\n", i+1, a, b, r);
    }
    printf("%d",r);
}

#include<stdio.h>

int sumTwoArray(int *x,int *y){
int z=0;
for(int i=0;i<3;i++){
z=x[i]+y[i]+z;
}
return z;
}

int main (){
int x[]={1,2,3};
int y[]={9,8,6};
printf("%d\n",sumTwoArray(x,y));
return 0;
}