請問大家我要架設一個獨立的售貨網站，後台包含的技術面是什麼呢？
-->windows or linux /web/database/cache/及任何1至多種程式語言 如 C#,php,python,shell script

而一個還可以數據分析人潮和淺在客戶的大流量又應該包含什麼呢？
BI/OLAP CUBE/ETL/GA

如果日後連結fb. line. ig mail 和line pay. apple pay付款以及line客服自動回覆機器人這樣的架構和價格是多少呢？
找請軟体公司報價。每家報價會不同，建議找口碑好的

而我又該如何測試才知道網頁健全與否和工程師願意協助後續支援呢？
依 SI/SD 的規畫測試 input跟期望outpot。這位仁兄應會給你測試計劃。
RFP 也應該會有提供系統的壓測什麼的。軟體公司會給。

但如果你們想簡單快速自已作那又不同。
外頭很多opensource 可以自已改。如 opencart + journal3 主題

其它問題我可以簡單協助

如果是客製開發的話。在不考量ERP機制的情況下。至少300~500以上是跑不掉的。
如果還要搭配多區域性或是ERP等相關應用特性。
那就可能需要1000以上了。

這些價格只是單純開發。還不算其它硬體相關費用。

您好，數據分析很難評估規模，有可能非常大，也可以非常簡單，一般初學者分析SEO就好，如果要分析客戶行為，那就要恭喜您，生意滿滿。
如果您想要經營10萬以內的小站，我可以提供長久服務。
客製化開發追蹤系統，有經費的話我可以作到未登錄帳號的用戶指紋紀錄，但是初期經營，建議不要投資。

我自已對程式、管理等完全外行。
三年前我花了十萬。請人幫我做一個售貨網站，網站採託管，保修。另送了三年的空間及SSL，
架構幾乎都是套裝軟体(直接自已重頭寫的應該不多吧)
收費、是直接跟第三方支付藍新配合(綠界也可)，我沒開發票，但是可以擴充成電子發票。
至於
支付方式也是多元支付，藍新有的，都能用。

如果您比較偏實際運營，建議這樣的建置案可以付費諮詢或專案顧問，和您一起確認規劃、建置規格，後續對開發團隊的驗收，以及結案後的交接確認，避免營運方和建置廠商中間的認知落差，以及後續更換廠商時的不必要爭議與風險

小本生意絕對不建議自架售貨網站，這是個錢坑.....

更加上如果您只是當副業，副業就是要邊打邊跑，隨時調整路線。當您的副業收入能（或預期能）穩定超越主業時再來作進一步的投資。

在台灣(中國)，我會建議您直接在蝦皮(淘寶/拼多多)等流量的平台上先開個人商店，至少您不用去煩惱任何技術問題(如架站技術、網路的頻寬/穩定性、金流、工程師配合度等)。您才有時間可以專注在您的商業行為上(如:尋找貨源、上架、出貨、客服等，別小看這些工作，很花時間的。特別是您要考慮如果正職工作也剛好在忙時....)。

一直沒人來瀏覽逛您的商店怎麼辦？可以花錢買引流。

引流了但有人逛沒人買怎麼辦？平台應該都有免費的分析工具來幫助您的運營（要進階的也有，再加錢）

至於常聽到人抱怨抽佣的問題，我是不清楚現在這些平台是抽多少％，但如果別人能有利潤，您沒利潤表示您的貨源價格太高。我在蝦皮看到很多淘寶搬運工的商店，以他們的經營模式為例：您下單他們再轉淘寶下單，零庫存經營，他們通常是淘寶上賣5 RMB的東西，在蝦皮商店上就是賣50 TWD，您可以參考一下作為您定價的依據。但不管怎麼說，抽佣的金額比自建網站少的多，至少等到每個月都有上萬以上的抽佣再來考慮自建吧。