iT邦幫忙

鐵人檔案

2021 iThome 鐵人賽
回列表
自我挑戰組

雪倫的30天拜託冰箱 系列

2020年,RD小夥伴正在鐵人賽如火如荼中,不想看我一人輕鬆愜意便拱我一起加入,原本只是開玩笑著說來個Headhunter 30日面試鐵人賽。沒想到隨鐵人開賽,RD小夥伴竟然想起去年的幹話。但疫情爆發,無法面試喝咖啡,乾脆急轉彎改變主題來展現WFH的成果,來個雪倫30天出好菜!雪倫的30天拜託冰箱

#你是忘記了還是害怕想起來

鐵人鍊成 | 共 30 篇文章 | 27 人訂閱 訂閱系列文 RSS系列文
DAY 1

Day 1-酸酸甜甜的湘粵美人-糖醋排骨

30天鐵人賽,自我挑戰組,想了很久不知道第一道該上什麼菜 想到自我挑戰,決定第一篇先來自我挑戰一下,挑戰一下從沒試過的油炸菜色,想到一直很想試試看糖醋排骨,由於...

DAY 2

Day2 連假做蝦毀-來做胡椒蝦

適合周末的嗆辣帶勁胡椒蝦,配著冰冰的啤酒,邊吃蝦邊聊天邊追劇超適合,這次來做經典的下酒菜胡椒蝦,簡單版在家自己動手做也不難,材料也很單純好入手,就用胡椒蝦來開啟...

DAY 3

Day3 中秋就是要烤肉阿-美式烤豬肋排

中秋就是要烤肉阿 雖然今年因為疫情無法在外群聚烤肉,但儀式感不能少,自己在家烤起來! 這次來點不一樣的烤肉,今天加一點美式風格-美式豬肋排 而且使用烤箱烤肉,不...

DAY 4

Day4 中秋節就是要烤肉阿-韓式烤五花肉

中秋節就是要烤肉阿! 台式烤肉吃膩了來換換口味吧, 韓劇及韓綜中常常出現韓國烤五花肉,在家就可以吃! 先準備一條帶皮五花肉(最好是整條五花肉而非切過,這樣比較...

DAY 5

Day5 中秋就是要繼續烤肉阿-日式鹽蔥醬燒肉

吃了美式和韓式烤肉,兩天都是重口味烤肉,今天換清爽一點的日式烤肉吧 這次要自製日式鹽蔥醬,家裡一秒變成日式燒肉店 百搭的鹽蔥醬好相處,牛肉、牛舌、松板豬等各種肉...

DAY 6

Day6中秋節最後還是要吃肉肉阿-歐式地中海風馬鈴薯檸檬燉雞

中秋假期最後一天,吃了美式、韓式及日式燒肉,吃了這麼多天大魚大肉可能有點膩,最後一天想來點清爽的肉肉,再加上一點異國風,就來點不一樣的歐式地中海風格料理-馬鈴薯...

DAY 7

Day7收假第一天-無頭...蒼蠅頭

記得在KiKi吃到蒼蠅頭,讓不愛吃韭菜的我也是搭著白飯一口接一口,而且蒼蠅頭做法簡單材料單純,只要韭菜花、豬絞肉及豆豉的鐵三角就好。 材料超簡單,就這樣(還有...

DAY 8

Day8 喵星人罐罐大變身-韓式鮪魚煎餅

同事最近領養了喵喵,自從開始養貓之後,對於鮪魚罐頭開始有恐懼,覺得這是貓咪的罐罐,不敢再吃鮪魚罐頭了。沒關係,我們來改造鮪魚罐頭,克服吃罐罐的陰影。 首先將鮪...

DAY 9

Day9 周末居酒屋-明太子山藥 ft 香煎牛小排、魚卵沙拉

居酒屋的熱門料理,一直很想要試試看明太子料理,疫情期間比較沒辦法跟三五好友一起到居酒屋,周末就在家自己開張居酒屋~ 準備好山藥,這次直接使用明太子沙拉醬 將...

DAY 10

Day10韓國街頭必吃小吃-韓式起士辣炒年糕

韓劇中總是會出現的辣炒年糕,隨著機智的醫生生活第2季完結,我愛辣炒年糕同好會也結束了,這次準備升級版的辣炒年糕-起士辣炒年糕來緬懷我愛辣炒年糕同好會 我的韓式...