HTTP是無狀態（Stateless）的協定，因此每一次請求網頁時都是獨立的，無論是User端貨Server端，不會紀錄過去的行為。Cookie就像是網路購物的購物車，可以紀錄想要買的商品，或者常常不要一直重複登入帳號密碼而記住帳號密碼，儲存於用戶端。而不同於Cookie，Session則是記錄一段時間的所有細節，儲存於伺服器端。

Cookie:

建立：

    setcookie("myCookie", $value, time());

設定變數名稱、值以及儲存多久的時間。

取值：

    $getCookie = $_COOKIE["myCookie"];

刪除：

    setcookie("myCookie", "", time()-10000);

將值改為空值、時間改成為現在時間之前。

Session:

啟用：

    session_start():

設值：

     $_SESSION["variabe"]= $value;

設定variable變數值為$value。

刪除單一Session：

    unset($_SESSION["variabe"]);

刪除全部Session：

    session_destroy();

我們需要了解登入帳戶時的狀態、表單填寫，製作網頁會使用到的技術，因此必須對Session、Cookie有些概念。