有許多幸福企業(養豬場)會提供下午茶,讓員工在下午處理繁複工作之餘,吃個點心放鬆身心,讓員工體重跟著年資在公司不斷增長。
以下是一些常見下午茶菜色 :
炸雞排、水煎包、車輪餅、豆花、燒仙草、滷味、蛋塔、金磚布丁、蔥油餅、甜不辣、雞蛋糕、泡芙、鹹酥雞、紅豆湯、漢堡、起司蛋糕、肉蛋吐司、刈包、胡椒餅、鬆餅、鯛魚燒、可麗餅、三明治
下午茶是餐飲方式之一,用餐時間介乎午餐和晚餐之間,下午茶並不是正餐。近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶(low tea)。
一種流行的傳說認爲,在1840年代中期一位英國上流社會的女士:貝德福德公爵夫人安娜·羅素,在下午時分因百無聊賴,讓女僕準備了少量的吐司、奶油和紅茶。這種簡便的飲食方式很快就成爲了英國貴族們打發下午時光的一種絕佳方式。
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