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冬天飲料店像 50 嵐有生意嗎 ?

我想開冷飲店 , 但想到冬天似乎不會想喝飲料
至於像 50 嵐這種店 , 名氣雖然大 , 不知冬天會不會有生意呢 ?
不過我開的店當然不能跟他比 , 只是覺得是不是只能賣夏天呢 ?

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賽門
iT邦超人 1 級 ‧ 2009-09-25 09:03:42
最佳解答

Tony大應該是想到大陸去開冷飲店吧!?
以我在上海和東莞停留過半年到1年的生活經驗來看, 其實, 在大陸開單純賣冷飲的店, 應該不會像台灣這麼熱門與賺錢...

  1. 大陸的生活型態與台灣大不同, 東芫雖然有很多台商, 但這些台商是不會到外頭買飲料來喝的. 大陸本地員工呢? 要看你一杯賣多少錢來決定, 因為, 你的客層可能只能留在經濟力量最低的幾層, 一杯能賣多少錢, 是個問題; 多少人願意且能夠買, 是另一個問題...
  2. 地點. 大陸..什麼都大, 這是優點, 也是缺點, 就算是到上海, 在熱門地區開個小店的成本是比台灣高好多的, 雖然上海人多, 但是, 除非開在一些觀光老街或是行人徒步區, 是沒有多少人會專程為了一杯飲料來買的..多半會去餐館、咖啡廳等地去消費
  3. 回到問題, 冬天怎麼辦, 賣熱飲? 這並沒有解決基本問題: 客源.
    以我的觀察:
  4. 如果Tony大願意燒錢, 或許可以在深圳一些觀光地點先找個店面, 不要開成像台灣那樣子的飲料店, 而是開成像85度C那樣子的...
  5. 冷熱飲都賣, 但是, 記得加上"台灣"兩個字, "台灣古坑咖啡"..等等什麼的, 一定會吸引一些客源...最好原料能由台灣帶過去, 放在店門口...保證來自台灣..私底下的事就不明說了, 希望Tony大心神領會一番..對了, 再加個點心的菜單...會更加有幫助
  6. 要有心理準備隨時會有人看了你的生意好而來模仿競爭...所以, 生意不錯, 就要迅速開連鎖, 搶佔市場..
  7. 賺了錢, 要記得隱身幕後, 找個不怕死的大陸人當門面, 避免黑道直接找到你, 再找另一位大陸人當耳目(有些二奶的功能在這裏), 不要凡事自己出頭, 記得加入當地台商聯誼會, 常常貢獻些贊助費和請台商會長等等的吃個便飯...有狀況能找到人協助..
    以上, 希望對Tony大的大陸行有幫助, 祝您 一帆風順 大展鴻圖...

謝謝你這麼詳細的回答
我是要在大陸開店 , 開電腦門市是我的本行 , 但是競爭太多 , 我無法跟大陸人競爭
因為我不是本地人 , 本地人有很多管道可拿到便宜貨 , 所以才想開冷飲店
85度C也不是我能開的, 這要燒錢我沒本錢 , 如有這麼多錢可燒 , 我還不如提早退休
我看要賣冷飲店, 不只是要買飲料 , 還要賣點心小吃 , 才可渡過冬天 , 因為這裡有一家
台灣人開的還做的不錯 , 但我沒這方面技術 , 我只能賣冷飲 , 所以還在規劃未來的產品

我公司有台幹就辭了工作去專心開飲料店, 如上述...完全沒錯. 只是業績到不是太大的問題, 可能是因為之前在公司的人脈, 所以, 會有公司的"團購" 訂單. 所以一杯4-7元的定價, 在月薪1200-1800 左右的地方, 還是賣得不錯. 我每次去買都要等十分鐘以上. 排隊的人太多. 週圍有仿冒的出現, 但就是沒人買, 原因是, 便宜但喝一次就比得出來, 差粉多. 所以, 客人還是回去買比較貴的這個. 當然, 他強調"台灣" 是一定的.

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jessesym
iT邦好手 10 級 ‧ 2009-09-24 22:44:58

Tony大哥,
今天的時間到現在快午夜了, 看您還沒有半個客人上門來跟您寒喧, 我就不請自來跟您打一下招呼!
疑~記得前幾天看到您不是說要到大陸去閉關修行? 今天的課題是要開店賣冷飲, 想必這其中必有高人指點, 不過我想IT邦幫忙的網友,應該都會很高興你留在台灣, 好了,言歸正傳,我有認識的朋友也在開冷飲店還兼賣冰, 冬天的季節都會更換商品主題, 相關熱飲類都會提升到6~7成的營業額, 提供您參考!

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tom6507 iT邦大師 1 級 ‧ 2009-09-25 09:13:06 檢舉

飲料店又沒規定一定要賣冰的,冬天可以改賣熱飲阿

jessesym iT邦好手 10 級 ‧ 2009-09-25 12:30:03 檢舉

可是Tony大的一開頭寫的是冷飲店ㄝ!

tom6507 iT邦大師 1 級 ‧ 2009-09-25 17:36:34 檢舉

冷飲店的意思就是飲料店,50嵐也有賣熱的阿

jessesym iT邦好手 10 級 ‧ 2009-09-25 19:42:16 檢舉

Tom大:
對不起! 我知道我錯了!

一般人冬天都不會想喝飲料 , 就算有熱飲 , 應該生意也不會好吧 ! 我覺得

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jackytsao
iT邦研究生 1 級 ‧ 2009-09-25 09:04:02

據我先前看到的情形,冬天還是人不少
應該跟它也有些熱飲有關吧
而且現在的冬天也很熱
所以...

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pantc328
iT邦研究生 1 級 ‧ 2009-09-25 10:15:39

1.台灣人的優點?台灣人的缺點?
2.你的優點?你的缺點?
3.不要跟隨別人,要讓人跟隨.
4.特色產品,產品特色.
5.我有一筆錢的話.我去大陸逛一周的話.我可以找出多少ideas.

賽門 iT邦超人 1 級 ‧ 2009-09-25 13:32:21 檢舉

又看到Albertachen的精神長存.....

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msit
iT邦高手 1 級 ‧ 2009-09-25 15:48:50

冬天的冷飲店,應該是在海南島或是恆春,看看會不會生意比較好,如果改熱飲可以的話,那就沒差了。

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