此問題要分兩個部份處理：
一、修改已存在各user家目錄裡的設定檔：
曾經執行過openwebmail的使用者，
在家目錄就已存了之前的預設或已修改過的設定值，
管理者只要利用以下的指令，就可以直接修改個別使用者已存的各設定檔的內容。

<pre class="c" name="code">sed -i "s/\(default_trashreserveddays\t\)\([0-9][0-9]*\)/\199/" ～USERNAME/.openwebmail/openwebmailrc

至於怎麼一次把所有使用者用置換 USERNAME 來執行此指令，應不難，在此略過。

二、修改openwebmail的程式碼，避免使用者更動該值：
除了把你在一些檔案裡，指定成你所要的預設值之外，
修改 {OPENWEBMAIL}/cgi-bin/openwebmail/openwebmail-prefs.pl 裡面的約1649行：

<pre class="c" name="code">$temphtml = popup_menu(-name=>'trashreserveddays',
                       -values=>[0,1,2,3,4,5,6,7,14,21,30,60,90,180,999999],
                       -default=>$prefs{'trashreserveddays'},
                       -labels=>\%dayslabels,
                       -override=>'1',
                       defined($config_raw{'DEFAULT_trashreserveddays'})?('-disabled'=>'1'):());

把 -values 那一行改為：

<pre class="c" name="code">-values=>[99],

使用者就只有99這個選項可選而無法改成其他值了。
基本上這就可以防使用者改其他值，但實際上只要知道POST的語法，還是可以改該值，只是費的功夫比較大，這就不需防了。