多型可以增加程式的彈性，日後維護性也比較高。

舉個例子，如果貓狗都會一個動作叫做show，而show裡面是先後執行走、跑、跳的行為，所以參數可以利用父類別型態來接收不同子類別的物件，來達到多型的目的，未來如果show這個動作想要修改，只需要更改一個地方，不需要改每個動物的show，所以有高內聚低耦合的特性，日後的可維護性高。

calss A{
 public void show(Animal a){
     a.walk();
     a.run();
     a.jump();
 }
}

主程式:
A a1 = new A();
Dog d = new Dog();
Cat c = new Cat();
a1.show(d);
a1.show(c);

試著假想今天寫個類別叫做Hr的 Class裡面定義一個招聘專精日文的method
然後要傳入一種資料型別叫做applicant

如果今天你設計的方式是分成
東吳大學日文的硬聘者就一個東吳applicant
輔仁大學日文的硬聘者就一個輔仁applicant
.....
XX學校日文的硬聘者就一個XX applicant
此時你Hr Class中定義的招聘專精日文的method
會依賴過於具體的硬聘者種類的Class資料型別

這時將應聘日文專業applicant獨立抽離出來成抽象父類或者interface都可以
主要在當中定義抽象的可能考取某些日文相關檢定證照之類的

Hr的 Class裡面定義一個招聘專精日文的method
也就不用重寫只是因為參數不同的一堆重複方法
傳入那個抽象概念的資料型別即可
因為你只在乎求職者有考到某些檢定也不care他怎麼考取到的
你只care資格有到

多形可以用來讓物件導向設計程式達到
Liskov Substitution Prnciple(LSP)
通常子類是可以去替換掉其父親類 而不影響架構的。
只要是父類(Base Class)出現的地方子類(Sub class)就可以出現，並且還能替換成子類
也不會有任何錯誤異常發生。
通常會需要用這技巧是在於使用者(接手開發的人)根本不需要知道
是父類還是子類，反之則不可。

Dependency Inversion Principle(DIP)
高層模組不該依賴低層模組(Class....)。
-->換言之，外部在調用的區塊(可能是你的main或多個程式檔案、其他的方法、函數當中)
不該頻繁修改。

兩者(高低層模組)皆應該依賴其抽象，抽象不該依賴細節，細節應該依賴抽象。
在白話一點說，就是實例化的Class之間不發生依賴關係，其依賴關係
透過Interface或Abstract來產生。

Ref:
https://coolmandiary.blogspot.com/2017/05/day01solid.html

https://coolmandiary.blogspot.com/2018/04/java.html

簡單來說 多型是為了多態

寫法二不是不行只是比起寫法一少了彈性

多態在大型 Open Source 專案都可以看到，因為這讓專案日後更有機會擴充

建議你可以去看看物件導向設計原則 SOLID

這是我之前使用多態來優化程式碼的回答給你參考 C# 優化使用過多的IF Else代碼

在原本很複雜的邏輯，可以運用多態 + 合理封裝讓可讀性跟維護性大大提升

如果你的 doIt 做的事一模一樣，那麼以下的寫法只要一個 doIt：

	class Animal {
		void doAnimal() {
		}
	}

	class Dog extends Animal {
		void doDog() {
		}
	}

	class Cat extends Animal {
		void doCat() {
		}
	}

	public class Main {
		public static void doIt(Animal animal) {
			animal.doAnimal();
			// 其他程式碼
		} 
		
		public static void main(String[] args) {
			doIt(new Dog());
			doIt(new Cat());
		}
	}

以下的寫法會導致程式流程重複：

	class Animal {
		void doAnimal() {
		}
	}

	class Dog extends Animal {
		void doDog() {
		}
	}

	class Cat extends Animal {
		void doCat() {
		}
	}

	public class Main {
		public static void doIt(Dog dog) {
			dog.doAnimal();
			// 其他程式碼
		} 
		
		public static void doIt(Cat cat) {
			cat.doAnimal();
			// 其他程式碼
		} 

		public static void main(String[] args) {
			doIt(new Dog());
			doIt(new Cat());
		}
	}