你要先確定，你要玩 "叢集 (cluster)" 還是 "高可用度 (HA，High Availability)"，兩種技術都是為了相關系統避免首機當了之後停擺、造成營運停頓

叢集為前期技術，不需要任何網路設備協助，同時至少需要三部或以上完全相同架構硬、軟體才能執行，目前已很少聽到使用了，除了管理不易外 (當中擔任仲裁角色的設備至關重要)，設備數量會影響到成本支出

HA 為現行多數使用，最好成雙數量 (2、4、6、..，兩邊平均分配)，同時上一層需要網路設備協助 (L3 以上)，好處是硬體數量大幅減少，且更換方便

兩種 google 都可以搜尋到大量技術文件，先整體了解你要玩哪種，碰到技術部分再上來發問較妥

通常我們會說是Hyper-V Server中的VM備援機制，而不是Hyper-V Server的備援。因為主要必須確保運作的是VM而不是Hyper-V Server。
透過Hyper-V Server的複寫功能，可以在多部同時啟動中的Hyper-V Server，來實現VM的同步。並且在VM或其中一部Hyper-V Server停止服務時，另外的Hyper-V Server及裡面的VM可以直接接手服務。

我用兩部實體機做過的部屬如下：

AD1及remote desktop主要在實體機A上運行。
AD2主要在實體機B上運行。

測試過直接關閉VM，基本上另一部Hyper-V Server中的複寫VM可以直接接手服務。若是直接關閉實體機，則另一部實體機的複寫VM一樣會接手服務。關閉的實體機重新開啟後，VM也會從複寫將資料倒回去主要的VM。

我比較不會用啟動這個詞，因為複寫VM也是一直開著的，他只是在主要的VM失去作用後接手服務，並沒有啟動這個動作。你去查一下Hyper-V的複寫功能，很容易操作的。