Fruit         Amount
Apple             13
Banana            17
Orange            31

上面是資料，我們想要在上面畫畫線讓他稍微有些視覺化的效果

游標移到中間想要的位置， <C-v>3j 將直的範圍選起來

r| 把空格用 | 取代

Fruit     |   Amount
Apple     |       13
Banana    |       17
Orange    |       31

這樣就完成我們左右的分邊了

yyp

V 把剛剛複製的整行選起來

r- 把整行的字用 - 取代

Fruit     |   Amount
--------------------
Apple     |       13
Banana    |       17
Orange    |       31

這樣看起來就差不多了

最後把交叉點的符號改一下就大功告成啦

Fruit     |   Amount
----------+---------
Apple     |       13
Banana    |       17
Orange    |       31