重點：

1. 你要將 RAID 邏輯分區用 GPT 分割（MBR 只能 2TB）
2. 你要用 UEFI 開 Windows PE 來裝。不能用 BIOS 開，否則安裝程式會告訴你「無法安裝至這顆硬碟，您的系統不支援以此分區開機」之類的。

我不知道你是怎樣啟動安裝程式的，我提供我的作法給你參考。
我是家用主機板跑 raid0，不過只要 array 設定起來以後，只要能抓到 volume，其他都一樣。
安裝是 Windows 8.1 pro (x64) 的 USB Key，要注意的是如果你的機器是 amd64（恩... Xeon E5-1603 是 amd64...），則一定要用 x64 的光碟來做開機。

1. BIOS 裡面設定磁碟控制器為 RAID，UEFI Driver
2. 開機進 UEFI shell，用 drvcfg 設 array。
3. 重開機，用 UEFI: USB FLASH DRIVE PMAP 開機（開機按 F11 進入開機設備選單，你的主機板按鍵可能不一樣，有可能是 F8 F9 F10 之類的）
   3.1. 注意一：你的 USB 隨身碟名稱可能跟我不一樣，請你自己判斷哪個是正確的選項
   3.2. 注意二：你可能會在選單中看見兩個類似的 entry，如「USB: USB FLASH DRIVE PMAP」與「UEFI: USB FLASH DRIVE PMAP」，注意要選 UEFI 的那個。
4. 然後... 就沒有然後了...... 下一步、下一步、序號、下一步、切硬碟、發呆、重開機。

如果操作正確，Windows 安裝程式應該會幫你建：

• 一個 300mb 的 recovery 分區
• 一個 100mb 的 boot 分區（UEFI）
• 一個 128mb 的 msr（Microsoft Reserved）分區，微軟債
• 一個使用所有剩餘空間的 system 分區
  最後那個使用所有空間的 system 分區，你也許會想要切成多個，這部分你應該能自己接手。

看起來您的系統在 RAID-5 上，之前使用 MBR 分割出系統碟，所以剩下的空間系統認不得了，因為 MBR 無法定址。

您已經將 BIOS 改成 UEFI，應該先將 RAID-5 做成 GPT 分割，再進行系統安裝。

GPT!!!