技術 利用影像處理技術對衣索比亞牛肉大理石花紋評分建模，實現肉品快速分級 Day 18

肌內脂肪 (Intramuscular Fat, IMF%)：呈現白色或乳白色的細緻紋路，如大理石花紋般分佈，而被稱為大理石花紋，是指肌肉纖維中脂肪的分佈和含量...

技術 從養殖到餐桌:影像分析輔助判定乳牛體態評分（BCS）Day3

乳牛體態評分（Body Condition Score, BCS)是評估其健康與繁殖能力的重要指標。傳統的人工評分方式主觀且耗時，而自動化系統則能提供客觀、一致...