上次介紹了種子盆栽的做法
有興趣的IT或許會覺得意猶未盡
或許想要試試看種植別的東西
例如:蔬菜或是小果樹以及其他花卉等
為了讓這些植栽可以長得很好
通常需要施肥
但是化肥通常對植物而言不是最好的選擇
有機肥比較適合
其實有機肥也可以自己來製作
那我們今天就來介紹廚餘堆肥的做法吧
首先要找個廚餘桶
最好是向下圖有開關的容器，方便取得液肥（此圖片引用自'廚餘智慧王'）

首先要取得菌種或是米糠，黃豆渣，咖啡渣等作為發酵菌種的來源
1.先倒入5公分左右的土或是上述的菌種來源
2.將生廚餘濾除水分，例如：果皮、菜葉、蛋殼、落葉、凋謝的花、茶葉等
3.將這些廚餘剪成較小的碎片，這樣比較容易被分解
4.將上述剪好的廚餘倒入廚餘桶約10公分
5.再倒入菌種來源，並確認將所有廚餘都覆蓋住
6.重複1~5的步驟，直到廚餘桶的八分滿為止
7.如果已經達到廚餘桶的八分滿時，可以再覆蓋約5公分的菌種來源
8.在桶子上方舖上一塊舊布並將蓋子蓋一半(若要作厭氧式廚餘堆肥則要用蓋子密封起來)
9.天氣熱(夏天)可以放一到兩個月，天氣冷(秋冬)可能需要放兩到三個月才會熟成
10.請每7到10天就轉開開關取出液肥
11.取出的液肥，可以稀釋100~300倍，用來澆花或是種菜，是植物最佳的有機肥
12.熟成的廚餘堆肥，則可以和泥土以1:2或1:3的比例混合，種出來的植物會非常肥美喔

如果是住在台中市的邦友
可以參加紅螞蟻雄兵計畫，聯絡資訊如下：
台中市環境保護局－www.tcepb.gov.tw，廚餘堆肥專線：04-23105839、04-22294025。
有興趣的IT人可以試試看吧！

延伸閱讀:
廚餘有機堆肥D.I.Y.：http://tw.myblog.yahoo.com/ching-lan/article?mid=11422&prev=11468&next=11326&l=f&fid=36
廚餘智慧王：http://www.epa.gov.tw/ch/artshow.aspx?busin=331&art=2007091712030431&path=6740
廚餘堆肥化再利用：http://www.epa.gov.tw/ch/artshow.aspx?busin=331&art=2007091616093043&path=6627