捷克麵包糰子
在捷克最知名的家常小吃就是「捷克糰子」，地位也像台灣的滷肉飯(滷肉飯不斷被cue)，每家都有自己獨到的做法，而且千變萬化，有鹹的也有甜的，包餡料或沒包餡的，可以作為主菜，也能當成甜點，各有其特色，是捷克最具代表性的美食。
所以這次，決定來挑戰捷克糰子，搭上之前的匈牙利燉肉一起試試看。
將吐司切成小塊
鹽、烘焙粉加到牛奶裡
麵粉過篩後加到吐司塊中
加入全蛋
加入牛奶
攪拌均勻後揉成麵糰
麵糰揉勻後蓋上濕的棉布靜置30分鐘
將麵糰揉成長條狀
將水煮滾，把長條麵糰放進去煮12分鐘，然後翻面再煮12分鐘
將長條麵糰撈出瀝乾，將麵糰切片就完成了，今天搭上匈牙利燉牛肉一起，也是絕配~
吐司+麵粉+蛋+牛奶的結合，好好奇糰子的口感是Q彈還是軟Q
但感覺沾著吃會很容易吸收燉牛肉本身醬汁的味道
一定很好吃 XD
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