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前言

• 昨天作者外出取材，去考察海釣船和魚類...
• 連續寫了三個多禮拜的不專業的技術文章，都還沒講到什麼是吃魚
• 隨著鐵人賽文章來到第 27 篇，還沒有提到「辣個吃魚神器 APP」的「吃魚」究竟為何？
• 先來說說釣客的痛點好了...

The Pain Point of Fisher

釣客經常面臨的危害

1. 掉進水裡面 -> 這個要穿救生衣，靠 APP 可能無法避免
2. 被魚弄傷 -> 透過識魚來趨吉避凶，我們吃魚神器解決的第一個問題
3. 在野外迷路 -> 我們吃魚神器解決的第二個問題，就是使用有釣場記錄功能的 APP
4. 損失與家人相處的時間 -> 使用我們的第三個功能...(咦?)

命題與假設

• 我從我的釣友那邊聽到一句話：釣魚傷家庭，是因為釣魚往往都會在外面耗掉一堆時間，對於不喜釣魚的人來說，確實是非常無聊的。
• 小當家都說了：「料理是帶給人幸福的東西」
• 因此挽救家庭的一個最好的方式，那便是用「料理」，誰能控制御膳廚，誰就能控制長個中國！！
  
• 我們透過讓家人、周圍的人愛上吃魚，來降低去釣魚對家庭造成的危害。

  全家吃魚！挽救家庭！！

需求分析

• 從釣魚走向料理
• 常見的處理方式可能如下所示
  • Lv1: 買魚 -> 店家處理 -> 回家清洗後 -> 蒸煮炸煎烤
  • Lv2: 抓魚 -> 釣場放血 -> 回家殺魚 -> 片魚 -> 生吃
  • Lv3: 抓魚 -> 無法放血 -> 回家處理 -> 加工
• 上述流程，大致可以切成「取得魚」、「前處理」、「料理」三個步驟
• 今天稍微演練前處理與料理兩個部分

設計解決方案

• 從使用者於使用其他平台體驗

• 首先，找魚的來源，相較於野場的不穩定，建議選擇透過船家出海，因漁船上有聲納雷達可以偵測海底是否有魚。
  

  圖：碧砂漁港玉隆八號

• 當漁船來到基隆外海，下傘錨後，便開始作釣
  

  圖：船竿及釣組，都是由船家提供，以毛勾及誘魚燈吸引魚。

• 小小豐收後，回家處理
  

  在這樣的船上，殺魚放血不太方便，所以只能帶回家慢慢處理。

• 參考了油土影片，處理這幾隻白帶魚、鯖魚
  

煎魛魚卷 (白帶魚)

• 我的不專業料理方式如下
  • 片成長條，捲起來，裹粉 （麵粉1：樹薯粉2、少量太白粉）
    
  • 用油鍋輕煎
    
  • 表面微微焦黃即可調高溫，把油逼出
    
  • 擺盤及調味
    

大眼海鰱魚丸 （爛槽仔）

• 我的不專業料理方式如下
  • 去鱗片、魚鰭、內臟等
    
  • 因為這種魚爛爛的，不好片，魚的味道也稱不上美味，因此透過刮下魚肉方式，做成魚漿
    

心得

• 今天切白帶魚用不到一小時，處理魚漿弄了很久，超過兩小時才處理好一隻，所以先寫到這邊