通常業界都怎麼明確定義每個工程師的開發與每一步任務？

沒所謂的明確定義，只有時間。一般來說，有pm會交由pm處理。但大數都是由工程師自行處理。
且認真來說，一個好的工程師。本身就需要有規劃及進度判斷能力。
像我自已是包含pm及開發人員之一。我帶其下的工程師，會依據等級來分配工作。
不會自行規劃程式的工程師。我會給他程式規劃表，給他照著做。有程式規劃能力的工程師。
我會給他客戶需求表，給他自行規劃安排及定排程。
當然，不同等級會有不同的薪資。相差30k~80k的程度。

我應該怎麼調整才能適應我們公司的開發節奏？還是其實這個根本沒辦法不如早早提離職？又或者是不是「我太被動了」？

我先說說如果你是在我公司我的安排情況好了。
當你對規劃排程有問題。我會直接將你定義為初級工程師。並直接給你排定時間表。
不會一次性將一個專案給你。而是讓你依功能性一項一項開發。
也就是說，你的表現還沒辦法讓我看入眼。不想想找相關人員提出自已想要的需求。讓人發現自已的能力。而只會在後面質疑。
當然，就個人建議。如果你是那種追求高能力的。我會建議你留下並積極追求主動。
但如果你是在擔心跟不上進度的想法。我就會建議你早點離職。也最好不要再做這個行業了。
早點換行會比較好。

我到底應該怎麼做才能成為優秀、合格的工程師？能夠寫出讓人維護得動、又有可讀性、技術性，可以解決客戶問題、有效與同事夥伴溝通、不做雷隊友？我的經驗還是太菜了嗎（三年左右這樣～）

我應該怎麼調整自己的心理素質？

這我沒辦法給你建議，但你可以仔細思考我上面說的話來去調整你的心態。

如果有人負責整合的話,
可以跟那個人討論看看,
如果沒有一個人負責整合的話,
恩恩...

以下是我的問題：

通常業界都怎麼明確定義每個工程師的開發與每一步任務？
我應該怎麼調整才能適應我們公司的開發節奏？還是其實這個根本沒辦法不如早早提離職？又或者是不是「我太被動了」？
我到底應該怎麼做才能成為優秀、合格的工程師？能夠寫出讓人維護得動、又有可讀性、技術性，可以解決客戶問題、有效與同事夥伴溝通、不做雷隊友？我的經驗還是太菜了嗎（三年左右這樣～）
我應該怎麼調整自己的心理素質？

小弟是 在一家比價平台做全端工程師五六年了 給點經驗
一個專案開發大概分成幾個步驟
1.確認需求
最一開始就要先確認需求可行性、如何調整需求可以降低工時，了解一切PM 行銷端 需要的一切內容、重點，並且拿到ART弄出來的設計稿
2.確認分工
假設是大型專案，需求方需要快速完成，就會由多個RD 內部分配工作盡可能平行作業
3.細分專案、估時
把整個專案細分成多個子項目並且評估工期，以每個項目不超過3天工時為目標，盡量控制在1~2天內
這部分可以讓開發時，問題簡單化，也可以讓QC人員可以在每個中斷點檢查狀況確認需求有沒有跑掉
4.開工
PM 會把我們提出的工期 排入每個人的行程甘特圖中，並且讓PM 決定多個專案的執行順序(BUG修復、老闆臨時要求、其他臨時專案)，反正RD就是在時間內搞定，出問題要提前通知

5.驗收
沒啥好講

6.上線

另外 程式碼的 可讀性、維護性 這是要同事之間取得共識，所有人的code style要盡可能相同，方便大家互相維護，註解、變數、function命稱也要認真定義

好吧 我通常是工作速度太快PM 生不出工作，讓我可以上班看PTT 的工程師

菜菜PM觀察回饋，希望對大大有點幫助

1. 通常業界都怎麼明確定義每個工程師的開發與每一步任務？
   →一定要了解你的主管和公司目標！
   長期來說，應該是看團隊、公司該月、再下切到每個sprint的規劃

2. 我應該怎麼調整才能適應我們公司的開發節奏？還是其實這個根本沒辦法不如早早提離職？又或者是不是「我太被動了」？

3. 我到底應該怎麼做才能成為優秀、合格的工程師？能夠寫出讓人維護得動、又有可讀性、技術性，

4. 可以解決客戶問題、有效與同事夥伴溝通、不做雷隊友？我的經驗還是太菜了嗎（三年左右這樣～）
   我應該怎麼調整自己的心理素質？

→ 以上三題一起回答：
剛進公司的話，通常主管會安排讓新人快速熟悉產品，接著...
Junior: Try 實驗性較強的產品、小幅且逐步地放給新人做、看成果、也讓新人測試興趣
Senior: 快速出有點難度的實作題給他，測試實力、確認適用性

然後兩者新人都需要留心累積自己的credit、和團隊溝通互動的技巧，慢慢取得團隊對自己的專業信任。
如果要從自己身上找到答案，推薦閱讀: KPT日記法