台積電內部有: 數萬臺實體伺服器、數十萬臺VM:
台積全球資料中心維運高度自動化的關鍵

通常這種企業, 也是各家品牌必爭的兵家之地, 而他們為了避免被單一廠牌 Vendor Lock-in, 也會採用品牌競爭的策略, 同時引進多家設備品牌.

所以在這裡, 絕對不會是: 你只需要懂一兩種品牌, 就可以游刃有餘的持續工作. 很多情境, 是你要應付各種不同廠牌之間的整合.

從新聞側寫可以得知, 台積電用的 ERP 是 SAP:
台積電採用iXOS-ARCHIVE資料儲存管理系統，加強其SAP系統的檔案管理

光一個 SAP 就已經不是一個人可以全懂的事情, 他每個模組都有專業的知識, 極少有人可以全部模組都精通 (即便有, 此人應該也是在全球各企業服務的顧問等級). 有人終其一生, 也只能精通 SAP 裡面的 Basis 一個模組而已.

接著, 台積電也不是用了 SAP 就傻傻的當成套裝來用, 他們有很多自己在 SAP 上面的客製開發, 更有甚者, 會開發 SAP 周邊串聯的自有系統, 這個就不是外面甚麼地方可以學到的, 你必須先進了台積電, 才有機會去接觸和學習.

在這種狀況下, 你事先學會甚麼廠牌的操作, 其實沒有甚麼用, 你所需要的只是基本職能:
數學, 演算法, 程式能力, 邏輯演繹能力, 簡報歸納能力, 問題解決能力

其他的能力, 都要等你進了台積電之後, 才會陸續被訓練出來.

去這邊搜尋工作描述 (JD), 比在這裡問, 更容易看到台積電對於招聘職缺的需求:
人才招募- 台灣積體電路製造股份有限公司

所以回到最根本:
樓主問這個問題的目的是甚麼?
你很有可能是問錯問題, 所以得不到一個可以收斂的答案.

如果你能更精準地告知你的終極目的, 大家才有可能給你比較實質的答案.

這些已經是屬於公司機密了
應該不會有人告訴你
但是可以從徵才來看
比方說公司使用CISCO
通常都會招募CISCO管理人才

想學大廠的技術，還是想知道怎麼進大廠阿?
你都列出這麼多東西了，
看大廠開職缺，基本門檻購就去加強有興趣的職缺內容，比較有機會吧。

通常會問這種問題都不可能有資格進大廠...別問為什麼...