技術 利用電腦視覺技術評估白肉雞雞肉的品質 Day 24

傳統評估肉雞肉質的人工目視檢查和化學或生物測定實驗既繁瑣費時又會破壞樣品，但肉類加工企業需要快速、即時、準確、低成本且無損的肉類品質評估技術。因此，此篇文獻提出...