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第 11 屆 iT 邦幫忙鐵人賽

DAY 28
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自我挑戰組

30天30碗平民魯肉飯完食!系列 第 28

第28碗:珠記大橋頭油飯(台北) _加了甜醬很刷嘴的魯肉飯

一大早,穿過台北橋的機車瀑布,就來到了今天大叔要吃的這間魯肉飯店,雖然他家的招牌是油飯,但是魯肉飯同樣好粗,叔每次來都必點。

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店的位置也滿容易找的,下橋沒多久看到重慶北路旁的加油站,前面右手邊就是了。
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這家也是當地滿有人氣的油飯老店,很多住附近,或早上出門運動完的阿伯,都會來這吃上一碗。
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以前還是學生的大叔就很常來,不只會點油飯、魯肉飯,還會配上幾盤小菜,他家的小菜真的是不錯吃,特別是煎的恰恰的半熟荷包蛋,讓人吃了更是回味無窮~
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中午用餐也是人很多,印象中年輕時候的老闆娘的記憶力很強,客人點什麼都知道(ps:不是照片那位)

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叔每次早上來都點這樣一組,吃完就精力滿滿可以開工了~

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魯肉飯一碗25扣(用來裝飯的碗是很有古早味的那種,叔特別鍾意~)

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他家的魯肉雖然看起來肥滋滋,但吃起來口味給人還滿清淡的感覺,所以就算拿來當早餐吃也很OK。

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店家還會將魯肉和滷汁分開放,先鋪好魯肉,接著會在米飯上澆上店家用控肉燉煮的滷汁,所以也吃得到控肉的香氣。
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大叔每次來吃,吃到一半時,還會加一點店家自製的油飯甜醬到魯肉飯裡,一起配著吃,味道也很讚!
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加了甜醬的魯肉飯,吃起來略帶鹹甜鹹甜的口感也很刷嘴(一大早就吃那麼好很母湯阿阿)
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