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2021 iThome 鐵人賽

DAY 8
2
自我挑戰組

雪倫的30天拜託冰箱系列 第 8

Day8 喵星人罐罐大變身-韓式鮪魚煎餅

同事最近領養了喵喵,自從開始養貓之後,對於鮪魚罐頭開始有恐懼,覺得這是貓咪的罐罐,不敢再吃鮪魚罐頭了。沒關係,我們來改造鮪魚罐頭,克服吃罐罐的陰影。

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首先將鮪魚罐頭的油跟水倒掉,然後將洋蔥、紅蘿蔔切成末狀,然後放到適合混和的大碗中,加入一點鹽巴、黑胡椒及香油。
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然後拿出韓式煎餅粉,斟酌加入後將材料完全攪拌均勻成麵糊。
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熱油鍋,將麵糊捏成圓球狀放入鍋中,再把麵糊壓成圓型,煎到兩面都金黃就好了,撒上芝麻,還可以搭上醬汁一起吃,可以降低油膩感,是除了當主餐,也非常適合當點心吃的菜品。


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2 則留言

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FinkyTseng
iT邦新手 5 級 ‧ 2021-09-23 20:38:26

看起來很不錯 ~
這週未可以來試看看 =)

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johnwei
iT邦新手 5 級 ‧ 2021-09-23 22:50:47

這雖不算清冰箱料理,但把用途較為單一的鮪魚罐頭變身成為好吃的主食材料,大大的增加使用率,真是不錯的創意!

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