Day 19羊肉空心菜炒麵

2021 iThome 鐵人賽

DAY 19

自我挑戰組

雪倫的30天拜託冰箱系列第 19 篇

13th鐵人賽

headhunter_sharon

2021-10-04 12:14:12

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Finky總是大力的支持我的鐵人菜，前幾天提到他雖然挑食，但是喜歡空心菜，所以今天就決定用空心菜簡單的做料理，用跟空心菜很搭的羊肉來炒麵，Finky最近好像開始下廚了，提供簡單的炒麵給你參考

將空心菜洗淨切段，羊肉先醃一下，蒜頭辣椒切碎備用
一班炒麵使用油麵，但家裡只有方便保存的蒸煮麵，故先拿蒸煮麵來使用

將羊肉炒至斷生

將羊肉推到一邊，放入蒜頭、辣椒和沙茶醬等調味料爆香後再一起拌炒

放入空心菜一起炒

最後放入蒸煮麵一起炒

簡單的拌炒後就可以上桌嚕

Day18 蒜香鯛魚義大利麵

Day20 外酥脆內爆漿-冰花煎餃ft.酸辣湯

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4 則留言

json_liang

iT邦研究生 4 級 ‧ 2021-10-04 13:11:39

身為羊肉爐盛行的岡山人, 大推羊肉空心菜炒麵 , 感謝headhunter_sharon

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headhunter_sharon iT邦新手 4 級 ‧ 2021-10-04 14:30:09 檢舉

原來是岡山的捧友!!請多多指教

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Marvin

iT邦新手 1 級 ‧ 2021-10-04 13:46:23

這一道看起來超棒

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headhunter_sharon iT邦新手 4 級 ‧ 2021-10-04 16:40:17 檢舉

恭喜大大完賽!好羨慕阿~

Marvin iT邦新手 1 級 ‧ 2021-10-04 16:42:38 檢舉

不…還有另一場 Mobile 開發的，還差六天。
這次我參加了兩場

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FinkyTseng

iT邦新手 5 級 ‧ 2021-10-04 13:46:52

媽 ~ 我在這裡 !!! (疑 !?
雖然我不愛沙茶醬的味道 XD
但不得不說空心菜炒羊/牛肉+沙茶醬真的是超經典又下飯的一道菜呀 ~
算是少數我不會因為有沙茶醬而拒吃的食物 XDDDDD
謝謝雪倫 ~~ <3<3

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headhunter_sharon iT邦新手 4 級 ‧ 2021-10-04 14:29:14 檢舉

可惡阿，我沒有做好調查，原來Finky不愛沙茶醬Q Q

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johnwei

iT邦新手 5 級 ‧ 2021-10-04 14:29:11

晚上吃這道很有在逛觀光夜市的感覺，應該搭一杯啤酒啦！

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