今天是筆者在iT邦幫忙第300篇的發文，從2017年12月4日開始到今天，在鐵人賽終於也來到300篇的發文數了，七年來每年都在這個平台上發表一些研究的報告，從一開始覺得很辛苦，到現在已經變成一個習慣了，雖然還是常常遇到瓶頸啦，但還是很感謝這個平台，也期待自己未來能在此繼續分享文章了!

《卜蜂目前AI推動現況》

1. 短期業務發展計畫：為響應政府農畜牧業科技化、現代化發展政策在台灣農業首都雲林縣斗六市興建一座世界最先進AI人工智慧自動化無添加藥物的飼料廠，以符合世界環保標準並解決飼料交叉污染與食安問題。

資料來源：《112年股東會年報》

《分析及看法》

筆者在看食品業的時候，發現大部分很少在AI這塊有所著墨，不過，查詢了一下Google，發現了幾篇文章有在介紹食品業怎麼運用AI的技術，其中一家就是卜蜂的雲林養雞場。詳細的介紹內容可以參考以下今周刊的一篇報導：

你吃的麥當勞炸雞是 AI 養大的！與「雞屎」奮戰半年，創 AI 體重機攻入卜蜂大成養雞場 2023-04-15
https://technews.tw/2023/04/15/ichase/

從上面的文章當中，可以大致理解目前AI怎麼運用到養雞場裡，尤其是以文章當中的這張圖，就最能體現AI在養殖技術上的運用：

早在幾年前，筆者就曾多次去參觀農業博覽會，台灣的農業設備，很多年前就開始與自動化結合了，同時，也跟觀光旅遊相結合，加上無人機(地上、空中都有)的應用，以及農業的電腦化管理，其實早已經跟過去傳統農業大不相同了。農漁林牧業其實本身的潛力很大，前端的產品，例如像卜蜂的養雞AI管理，如果在源頭就開始控管得宜，到中後端的生產所產生的食安問題，就能減少來源端的問題，並有效的提升後端的控管了。

這次比較可惜的是，筆者在看食品業的股東會年報，看了不少家國內知名的食品公司，大部分都還沒有開始在AI應用上有所闡釋，其實有的大公司都有在做，只是年報上面比較少看到，這是比較可惜的地方，筆者個人覺得食安跟我們是有直接的關係的，如果能多運用AI的協助，在食安保障上，應該是可以多提升一些消費者對食品公司的信任度。

以上觀點給大家參考!