2021 iThome 鐵人賽
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同事最近領養了喵喵，自從開始養貓之後，對於鮪魚罐頭開始有恐懼，覺得這是貓咪的罐罐，不敢再吃鮪魚罐頭了。沒關係，我們來改造鮪魚罐頭，克服吃罐罐的陰影。
首先將鮪魚罐頭的油跟水倒掉，然後將洋蔥、紅蘿蔔切成末狀，然後放到適合混和的大碗中，加入一點鹽巴、黑胡椒及香油。
然後拿出韓式煎餅粉，斟酌加入後將材料完全攪拌均勻成麵糊。
熱油鍋，將麵糊捏成圓球狀放入鍋中，再把麵糊壓成圓型，煎到兩面都金黃就好了，撒上芝麻，還可以搭上醬汁一起吃，可以降低油膩感，是除了當主餐，也非常適合當點心吃的菜品。
看起來很不錯 ~這週未可以來試看看 =)
這雖不算清冰箱料理，但把用途較為單一的鮪魚罐頭變身成為好吃的主食材料，大大的增加使用率，真是不錯的創意！
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