Day17 火辣南方女王-墨西哥辣肉醬捲

2021 iThome 鐵人賽

DAY 17

自我挑戰組

13th鐵人賽

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看到書友分享到墨西哥出差時的墨西哥午餐，又恰好在買場購物的時候發現斑豆罐頭，也許是個Sign，決定買來試試看沒試過的墨西哥捲餅

南方女王要霸氣回歸第五季了，但我第四季還沒看阿~~

這次挑戰簡易版墨西哥捲餅
將番茄切片，留下幾片番茄片後，將其他的番茄打成番茄糊
洋蔥切丁，蒜頭切末，並準備絞肉

準備番茄醬、辣椒粉、胡椒粉、月桂葉等等調味料

熱油鍋後放入豬絞肉翻炒，再下番茄糊、洋蔥、辣椒粉及其他調味料一起拌炒後，最後下斑豆一起拌炒。
乾煎餅皮，鋪上一開始準備的番茄片後，蓋上斑豆肉醬

捲起來就是簡單的墨西哥肉醬捲了

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FinkyTseng

iT邦新手 5 級 ‧ 2021-10-02 21:10:14

餅皮看起來很好吃?（疑！？
這時間看好餓啊啊啊啊啊！！

json_liang

iT邦研究生 4 級 ‧ 2021-10-02 23:20:25

想來一份跟雪倫一樣辣的捲餅！

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