昨天寫到快樂水可口可樂，就不禁想到同樣商品類型的百事可樂，一查資料發現百事公司下面原來涵蓋樂事洋芋片、奇多、多力多滋、七喜、立頓、桂格等食品 (Wow) 數十個品牌，從明星行銷到零售門市優化再到農業種植，AI 都成為貫穿端到端的關鍵

每片餅乾的起司粉都一樣多，弧度與脆度都維持完美比例

讓消費者買的每一包奇多吃起來一樣，同樣的鬆脆咬勁、膨化質地，甚至在口中軟化分解的口感、零食本體的弧度和形狀都相同，產品部門甚至設計出精確配方，決定每一塊奇多隨口脆都被撒上等量的起司粉

你吃的奇多上起司粉均勻嗎？百事訓練機器「大腦」進行品管，讓 AI 隨時辨識細節

Lay’s × Messi Messages：AI 讓巨星與粉絲互動

2021年，樂事作為歐洲足球冠軍聯賽的贊助商，利用 Deepfake 作為互動體驗，讓使用者從網站上就能得到足球明星梅西針對當地語言製作專屬對你的一段觀賽邀請影片，這活動收到400萬使用者使用

百事可樂應用AI人工智慧

門市零售優化，放在哪裡賣的最好

百事可樂與 SymphonyAI 合作，將 AI 引入門市與零售決策，針對不同區域與客群，分析哪些口味的飲料、零食最能帶來銷售增長，並利用 AI 模型預測商品在店家中擺放位置對銷量的影響，幫助通路提升動線效率，在不同的節日當中去模擬不同檔期、折扣組合對營收的效果，選出最適合的方案提高營收

How PepsiCo’s AI Strategy is Dominating Consumer Goods

AI 種植馬鈴薯

百事公司正在推廣全球據點譨使用在地的買鈴薯來製作洋芋片，百事會分析當地天氣資料及馬鈴薯長勢等資料，然後，收集種子種類、灌溉深度、土壤濕度等田間數據，機器學習模型分析最佳化的耕種方式，減少水與化學品使用，同時提高產量，提供農民具體建議，降低失敗風險，也讓作物更符合永續需求，而台灣也有 700 塊田種馬鈴薯，專門種植做洋芋片使用的馬鈴薯

台灣百事讓 700 塊田種馬鈴薯做洋芋片，全球性品牌如何實施在地化種植？

航程 Day 10 靠岸｜就先到這裡，明天再啟航