我們民宿的自製早餐的歷史，一共有兩段，第一段是，2014年12月27號 到 2015年2月20，第二段則是2015年2月21 到 現在仍在進行。

兩段的差別在於，
第一階段，是我們在「第一間民宿」用一個「小卡旺瓦斯爐」做早餐。旅人在第一間民宿吃早餐。
第二階段，是我們在「第二間民宿」的廚房，做早餐。所有旅人都在第二間民宿吃早餐。

如果您在「第一間民宿」吃過早餐，那您一定喝過，當時我們飲料之一的熱奶茶。

茶，在台灣，常見的台灣英文叫做Tea。

我們的早餐，飲料之一，有「茶」...各位相信嗎? 光是為了早餐的這個「茶」，我就不知道，被女王指導(修飾前叫-唸)多少次。

這個「茶」誰喝? 當然是吃早餐的旅人喝，那為什麼我會被「指導=唸」? 因為...她的堅持。

在奶茶階段過去之後，我們有段時間，提供的是「英國進口」的「伯爵茶」。

這種茶，沒什麼，就是一個茶包，泡一壺，然後請吃早餐的旅人飲用，看起來沒什麼，對吧! 但是...同一個牌子、同一種茶包，但更少的容量，您知道在五星級舨店，一杯要賣您多少錢嗎?

像這一間的售價是新台幣220元，沒錯，新台幣220元。

220元的概念是...如果您入宿我們的民宿，一個雙人房的價錢是1800，然後，您和您的同伴，在早餐時，點了兩杯「伯爵茶」，不好意思，您的房價其實沒有到1800，而是1800-220-220=1360，這只是「茶」的部份哦，還沒有開始算其它的。

但是，如果您說，您不要茶，房價直接算1360，可以嗎? 「沒辦法，房價還是1800。」

不過後來，我們就沒有提供這種茶了...因為茶葉是有保存期限的，「喝的人太少」，不太受到歡迎，所以最後，改換自己煮紅茶...

紅茶煮了一段時間，雖然大部份的旅人，喝的都很開心，但我們發現...對大部份的旅人來說，自己煮出來的紅茶，就像去外面早餐店買回來的紅茶一樣。我們每次煮紅茶，大約都要兩個小時，除了熱開水溫度要講究、糖要用電子秤量過，紅茶包在多少度的水裡最香，在熱水中要泡多久，茶包拿起來後，把糖放下去，要攪拌多久，要放涼多久才能蓋蓋子。

光是我每次，放糖的時間不對、泡的時間太久等之類，都會被女王親自指導。

因為讓人感覺，「啊，跟早餐店一樣的紅茶…」

雖然，除了顏色很接近之外，其它的部份全都不一樣。
但就像之前的「伯爵茶」一樣，還不夠好。...所以，最近又換了。

她告訴我，要換「茶」的時候...我有點呆住，我對茶雖然不是很了解，但起碼我還知道...如果我去買這種茶，每斤的售價是之前伯爵茶的好幾倍。

沒有錯，講價錢很俗氣，但我覺得起碼比...接起電話就聽到「老闆，我今天會很晚到，明天很早離開，你們很貴耶，你就算個半價給我吧，我沒有要吃早餐，就再便宜一點吧。」來的好太多了。

這兩天，我就問女王...『我們一定要用到這種層級的嗎?』

女王說「你以前住過那麼多飯店，那一間飯店，給你喝，免費的這種?」

我搖搖頭...

女王再說「以前你住的飯店，每個晚上的房錢，最少可以來我們這邊住個三晚，你連這種茶都喝不到，你去住飯店幹嘛?」

「還有，我不是跟你講過嗎? 這種茶，不能用100度的熱水泡，要用多少度多少度，才會更好喝，你在破壞她的價值，你知道嗎? 你...你...工程師，記一下好嗎?」

其實我也沒資格反對，因為啊...早餐時，提供給旅人咖啡的咖啡豆......

為什麼早餐的飲料，就要做到這樣?

我們在上班時，會因為「薪水」跟「預期」的不一樣，就在職場中擺爛或是用不好的態度，去面對自己的工作內容嗎?

我和女王，就和許多人一樣，不會，以前不會，現在不會，未來更不會。

「目前，我們的最低時薪已經比9.375元還要低了，但那是我們自己的問題」不是別人的問題，所以...該自己承擔的就是要自己去承擔，我們要提供的是UX不是UI。

(待)

2016/12/19 Sunallen