適合周末的嗆辣帶勁胡椒蝦，配著冰冰的啤酒，邊吃蝦邊聊天邊追劇超適合，這次來做經典的下酒菜胡椒蝦，簡單版在家自己動手做也不難，材料也很單純好入手，就用胡椒蝦來開啟連假模式吧
因為沒買到泰國蝦，所以先用白蝦代替，先將蝦蝦洗乾淨去鬚，放入米酒、白胡椒先醃一下
然後放入鍋中加入蒜末快速拌炒一下，再放入土鍋，加上滿滿的黑胡椒及米酒拌炒
最後請出我們特別來賓-吹風機，用吹風機將蝦子吹乾，讓胡椒更容易均勻附著在蝦子表面，可以更入味，蝦蝦也不容易老
把蝦蝦烘乾入味就完成了
搭上其他小菜也很合適，濃濃的胡椒香味，讓人吮指回味，越吃越停不下來，非常適合周末的下酒菜~
請問之後會煮雞嗎
沒問題，我準備了地中海雞肉料理
https://ithelp.ithome.com.tw/articles/10267056
iThome鐵人賽
看影片追技術