Day2 連假做蝦毀-來做胡椒蝦 - iT 邦幫忙::一起幫忙解決難題，拯救 IT 人的一天

2021 iThome 鐵人賽

DAY 2

5

自我挑戰組

雪倫的30天拜託冰箱系列第 2 篇

Day2 連假做蝦毀-來做胡椒蝦

13th鐵人賽

headhunter_sharon

2021-09-17 18:20:09

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適合周末的嗆辣帶勁胡椒蝦，配著冰冰的啤酒，邊吃蝦邊聊天邊追劇超適合，這次來做經典的下酒菜胡椒蝦，簡單版在家自己動手做也不難，材料也很單純好入手，就用胡椒蝦來開啟連假模式吧

因為沒買到泰國蝦，所以先用白蝦代替，先將蝦蝦洗乾淨去鬚，放入米酒、白胡椒先醃一下
然後放入鍋中加入蒜末快速拌炒一下，再放入土鍋，加上滿滿的黑胡椒及米酒拌炒

最後請出我們特別來賓-吹風機，用吹風機將蝦子吹乾，讓胡椒更容易均勻附著在蝦子表面，可以更入味，蝦蝦也不容易老

把蝦蝦烘乾入味就完成了

搭上其他小菜也很合適，濃濃的胡椒香味，讓人吮指回味，越吃越停不下來，非常適合周末的下酒菜~

Day 1-酸酸甜甜的湘粵美人-糖醋排骨

Day3 中秋就是要烤肉阿-美式烤豬肋排

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5 則留言

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Marvin

iT邦新手 1 級 ‧ 2021-09-17 18:22:04

餓了…

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json_liang

iT邦研究生 4 級 ‧ 2021-09-17 23:09:39

過節配胡椒蝦！

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雷N

iT邦研究生 1 級 ‧ 2021-09-17 23:14:48

我想吃蝦了, 明天烤蝦!

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孤獨一隻雞

iT邦研究生 4 級 ‧ 2021-09-18 00:31:40

請問之後會煮雞嗎

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headhunter_sharon iT邦新手 4 級 ‧ 2021-09-23 22:24:50 檢舉

沒問題，我準備了地中海雞肉料理
https://ithelp.ithome.com.tw/articles/10267056

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FinkyTseng

iT邦新手 5 級 ‧ 2021-09-18 11:10:51

是蝦啊啊啊!!!!

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