大家好~ 今天是我的鐵人賽首日，我想挑戰一個特別的主題——把AI技術應用到火鍋分析。

主要是我真的很愛吃火鍋，每次去不同地方找餐廳時，腦海中總是不自覺浮現了火鍋的樣貌，最後也經常選擇它。另一方面，找餐廳的時候底下總有大量評論，當沒時間又想找到好吃的餐廳時，看著這麼多評論實在有點苦惱。所以我一直在思考，有沒有方法能讓顧客快速知道這家店是否符合心中期待。於是就想說近幾年來AI越來越流行，不如利用AI技術，透過評論找出大家最愛的湯底、肉品或配料，也順便利用AI技術了解服務和整體CP值。這樣不僅顧客能更快找到適合自己的火鍋，店家也可以透過調整品項提高滿意度與利潤。

我挑了五家火鍋店作為分析對象: 馬辣、狂一鍋、石二鍋、沐沐和肉多多。計畫先透過Google Maps的評論蒐集資料，整理到Google Sheets，再運用AI幫助我做分類以及分析。雖然我對AI分析還不熟練，但相信在這過程中能學到不少技巧，在蒐集與分析評論的過程中，我可能會發現一些問題，需要仔細探索。最後我希望這30天的計畫能夠收穫滿滿，看看AI與火鍋能碰撞出哪些新火花!